做起水生意的均瑤健康卻因部分批次產(chǎn)品不合格登上質(zhì)檢黑榜。12月7日，湖北省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告顯示，近日，湖北均瑤恩賜天然礦泉水有限公司生產(chǎn)的“巖心水潤(rùn)”2批次飲用天然礦泉水（518ml/瓶）、飲用天然礦泉水（350ml/瓶），各檢出溴酸鹽0.018mg/L、0.017mg/L，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。按照《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)飲用天然礦泉水》（GB 8537-2018）規(guī)定，每升天然礦泉水溴酸鹽限值為0.01mg/L，上述礦泉水溴酸鹽含量均超標(biāo)。

12月7日，北京商報(bào)記者致電均瑤健康官方電話，但未得到回應(yīng)。截至發(fā)稿，均瑤健康的官方微博、公眾號(hào)、官網(wǎng)等也尚未對(duì)礦泉水不合格一事作出官方回應(yīng)。

【資料圖】

均瑤健康做起礦泉水生意背后，是業(yè)務(wù)支柱乳酸菌飲品業(yè)績(jī)下滑。2020年8月，均瑤健康成功上市,但此后凈利卻呈現(xiàn)連年下滑趨勢(shì)，2019-2021年，均瑤健康凈利潤(rùn)分別為2.95億元、2.14億元、1.47億元。乳酸菌飲品業(yè)務(wù)仍占據(jù)均瑤健康的營(yíng)收重頭，但所貢獻(xiàn)收入越來(lái)越少。根據(jù)最新的2022年三季報(bào)數(shù)據(jù)，乳酸菌飲品收入下降至5.16億元，同比下滑13.96%。

對(duì)于乳酸菌業(yè)務(wù)承壓，均瑤健康數(shù)度在財(cái)報(bào)中表示，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，“均瑤健康作為常溫乳酸菌龍頭企業(yè)，上市之后成為行業(yè)企業(yè)指向的目標(biāo)。競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)競(jìng)品采取低價(jià)促銷(xiāo)行為獲取市場(chǎng)份額，公司被迫作出應(yīng)對(duì)，造成公司終端促銷(xiāo)費(fèi)率進(jìn)一步上升，行業(yè)內(nèi)更多的短期行為威脅著良性競(jìng)爭(zhēng)循環(huán)”。

獨(dú)立乳業(yè)分析師宋亮認(rèn)為，目前的乳酸菌市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)情況十分激烈，因?yàn)殚T(mén)檻較低，大小企業(yè)均推出低價(jià)位的乳酸菌產(chǎn)品，消費(fèi)者對(duì)于乳酸菌產(chǎn)品的甄別能力比較弱，因此市場(chǎng)暫時(shí)呈現(xiàn)“劣幣驅(qū)逐良幣”的狀態(tài)?！熬幗】档娜樗峋鷺I(yè)務(wù)下滑，本質(zhì)上來(lái)說(shuō)就是乳酸菌市場(chǎng)混戰(zhàn)的結(jié)果。當(dāng)然均瑤健康在乳酸菌領(lǐng)域也在不斷地發(fā)力、創(chuàng)新，但整體來(lái)看業(yè)績(jī)下滑是必然的，因?yàn)槭袌?chǎng)上的產(chǎn)品太多”，宋亮表示。

為了能更好發(fā)展，均瑤健康董事長(zhǎng)王均豪提出了要“二次創(chuàng)業(yè)”。均瑤健康也開(kāi)始在乳酸菌之外發(fā)展益生菌、礦泉水等業(yè)務(wù)，尋找新的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)。2020年，均瑤健康宣布開(kāi)始增設(shè)礦泉水項(xiàng)目，設(shè)立了上海均瑤天然礦泉水有限公司，并在2021年以2100萬(wàn)元收購(gòu)了湖北三座山飲品有限公司70%股權(quán)，更名湖北均瑤恩賜天然礦泉水有限公司。

不過(guò)，水業(yè)務(wù)尚未能成為均瑤乳業(yè)有力的業(yè)績(jī)支撐。財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2021年上海均瑤天然礦泉水有限公司和湖北均瑤恩賜公司分別虧損89萬(wàn)元和333萬(wàn)元；2022年上半年，上海均瑤扭虧為盈，凈利潤(rùn)22.65萬(wàn)元，湖北均瑤恩賜虧損246.67萬(wàn)元。

在業(yè)內(nèi)看來(lái)，伴隨常溫乳酸菌飲品的激烈競(jìng)爭(zhēng)和品牌老化等風(fēng)險(xiǎn)，均瑤健康需要開(kāi)辟新的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)點(diǎn)，但想通過(guò)布局礦泉水行業(yè)尋找增量，或許沒(méi)那么容易。

宋亮認(rèn)為，從礦泉水行業(yè)的角度來(lái)說(shuō)，市場(chǎng)現(xiàn)已形成固定格局，龍頭企業(yè)非常強(qiáng)勢(shì)，均瑤健康作為后來(lái)者想要脫穎而出，難度非常大。并且，均瑤健康的營(yíng)銷(xiāo)能力、渠道布局等較差，不能發(fā)揮品牌優(yōu)勢(shì)、規(guī)模效應(yīng)，因此布局礦泉水對(duì)均瑤健康來(lái)說(shuō)有些“雞肋”。

對(duì)于后續(xù)如何規(guī)劃業(yè)務(wù)發(fā)展，北京商報(bào)記者通過(guò)官方郵件聯(lián)系采訪了均瑤健康，但截至發(fā)稿未收到回復(fù)。不過(guò)，均瑤健康近期在接受投資者調(diào)研時(shí)稱(chēng)，接下來(lái)公司將持續(xù)推進(jìn)益生菌的業(yè)務(wù)占比不斷提升，逐步成為公司的主力業(yè)務(wù)。未來(lái)公司還會(huì)有更多的品類(lèi)和品牌加入，不斷地豐富公司益生菌核心產(chǎn)品矩陣。

北京商報(bào)記者郭秀娟張函

關(guān)鍵詞： 均瑤健康