蔣小峰指出，膽結(jié)石的形成是多因素綜合作用的結(jié)果，其中涵蓋了諸如代謝異常、膽道狹窄等多種復(fù)雜原因。然而，需要澄清的是，膽結(jié)石的生成與膽汁分泌之間并不存在必然的直接聯(lián)系。因?yàn)槟懼姆置谑且粋€(gè)持續(xù)不斷的生理過程，以支持消化系統(tǒng)的正常運(yùn)作。所以，將膽結(jié)石的成因簡(jiǎn)單歸咎于膽汁分泌是不準(zhǔn)確的，我們應(yīng)當(dāng)充分考慮各種可能的誘因。

其實(shí)，膽結(jié)石是一種常見的消化系統(tǒng)疾病，發(fā)病率正在逐年上升，一般沒有任何癥狀表現(xiàn)，需要做B超檢查才能發(fā)現(xiàn)。膽結(jié)石一般發(fā)生于40至60歲的人群中，但近些年來，越來越多的年輕人患膽結(jié)石。

· 哪些因素會(huì)導(dǎo)致膽結(jié)石的發(fā)生?

1.不吃早餐，容易患膽結(jié)石。

現(xiàn)在，不吃早餐的人不在少數(shù)。一些年輕人為了減肥、睡懶覺……而選擇不吃早餐?？赡苋藭?huì)認(rèn)為，不吃早餐沒什么，頂多傷傷胃而已。

其實(shí)在正常情況下，人體肝臟會(huì)不斷分泌膽汁，膽囊的主要功能是儲(chǔ)存和濃縮膽汁。當(dāng)夜間沒有進(jìn)食，同時(shí)進(jìn)入睡眠狀態(tài)時(shí)，膽囊會(huì)處于充盈狀態(tài)，膽汁會(huì)不斷濃縮，其濃度在早晨達(dá)到最高峰。如果此時(shí)不吃早餐，準(zhǔn)備消化食物的膽汁就會(huì)無用武之地，長(zhǎng)時(shí)間存放在膽囊內(nèi)，久而久之會(huì)產(chǎn)生一種類似于膽固醇的物質(zhì)，從而形成結(jié)石。

2.暴飲暴食，容易患膽結(jié)石。

隨著生活節(jié)奏的加快，人們的就業(yè)、工作、生活壓力也隨之加大，就會(huì)時(shí)不時(shí)出現(xiàn)暴飲暴食的情況。一旦暴飲暴食，食物中的蛋白質(zhì)和脂肪會(huì)促進(jìn)肝臟分泌膽汁和刺激膽囊收縮，膽囊里大量的膽汁就會(huì)流入腸道幫助消化食物，這樣一來，膽囊內(nèi)的膽汁就會(huì)變得過于濃稠，容易結(jié)晶，從而誘發(fā)膽結(jié)石。

3.坐姿不端正，容易患膽結(jié)石。

有些人在家休息時(shí)，飯后習(xí)慣性“葛優(yōu)躺”在沙發(fā)上，此時(shí)身體呈卷曲狀態(tài)，會(huì)導(dǎo)致腹腔壓力增高，胃腸道蠕動(dòng)受限，非常不利于食物的消化吸收和膽汁排泄，同時(shí)還會(huì)影響膽汁酸的重吸收，導(dǎo)致膽汁中的膽固醇與膽汁酸比例失調(diào)，久而久之，便會(huì)誘發(fā)膽結(jié)石。

4.長(zhǎng)期素食者，容易患膽結(jié)石。

有些年輕人為了減肥，長(zhǎng)期“素食主義”。人每天的膽汁分泌量在800至1000毫升之間，膽汁的主要成分有水、膽鹽、膽固醇、膽色素和各種無機(jī)鹽。膽汁沒有消化酶，其消化作用主要靠膽鹽。

膽鹽可以把大塊的脂肪分散成許多脂肪微粒便于腸道吸收，同時(shí)膽鹽還可以激活腸道內(nèi)的多種酶，促進(jìn)腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。食物中的蛋白質(zhì)和脂肪會(huì)促進(jìn)膽汁的分泌，而長(zhǎng)期吃素食會(huì)減少膽汁的分泌、排泄，久而久之膽汁就會(huì)沉淀并形成膽結(jié)石。

· 蔣小峰指出，要預(yù)防膽結(jié)石，要做到以下幾點(diǎn)↓

保持健康的飲食習(xí)慣，避免暴飲暴食;增加體育鍛煉，減少“葛優(yōu)躺”;避免過度勞累與熬夜，保持充足的睡眠和休息。

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