胡錫進(jìn)昨日宣布進(jìn)入中國股市，A股今日大漲！|微速訊
2023-07-07 10:27:59
科學(xué)家設(shè)計首個自折疊糖聚合物
2023-07-07 10:27:59 來源: 科技日報
【資料圖】
研究團隊將兩個線性纖維素鏈（藍(lán)色）連接到一個剛性聚糖轉(zhuǎn)彎處（綠色），形成了自然界中不存在的形狀：一個聚糖“發(fā)夾”。圖片來源：馬克斯普朗克膠體和界面研究所
迄今為止，科學(xué)家們只針對DNA和蛋白質(zhì)開發(fā)出了自折疊聚合物，而糖由于被認(rèn)為過于靈活，無法呈現(xiàn)穩(wěn)定的結(jié)構(gòu)，自折疊糖聚合物一直未能面世。
由生物分子系統(tǒng)系的瑪?shù)倌取さ聽柋劝部撇┦款I(lǐng)導(dǎo)的研究團隊對多糖（長鏈糖）的折疊和組裝進(jìn)行了研究。此前，他們發(fā)現(xiàn)了單個葡萄糖鏈如何結(jié)合在一起產(chǎn)生纖維素的，纖維素是植物的主要成分。
利用這些知識，他們開始設(shè)計非天然碳水化合物。在最新研究中，他們借助一種類似搭建樂高的方法，將兩個線性纖維素鏈連接到一個剛性聚糖上，獲得了一種自然界中并不存在的新形狀：一個聚糖“發(fā)夾”。
研究人員表示，碳水化合物能以可編程的形狀產(chǎn)生，為賦予聚糖新的性質(zhì)和功能提供了可能。由于生物分子的3D結(jié)構(gòu)決定了其功能，未來人們或許可以將折疊糖用作藥物、化學(xué)轉(zhuǎn)化的催化劑，或用作制造納米材料的結(jié)構(gòu)單元。
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