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2023-07-08 07:23:33
肉松是什么制成的?
2023-07-08 07:23:33 來源: 南方養(yǎng)生網(wǎng)
【資料圖】
肉松是用牛肉、羊肉、豬瘦肉、魚肉、雞肉除去水分后而制成的。肉松是將肉煮爛，再經(jīng)燴制、揉搓而成的一種營養(yǎng)豐富、易消化、食用方便、易于貯藏的脫水制品。除用豬肉外。還可用牛肉、兔肉、魚肉生產(chǎn)各種肉松 。
肉松是我國著名的特產(chǎn)，按形狀分為絨狀肉松和粉狀(球狀)肉松。豬肉松是大眾最喜愛的一類產(chǎn)品。一般的肉松都是磨成了末狀物，適合兒童食用，將肉松拌進(jìn)粥里或蘸饅頭食用。或加入紅糟、白糖、醬油、熟油精制成。
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