自古民間有“沉檀龍麝”之說，沉香排在首位，被譽為“萬香之王”“植物香的鉆石”，其香味是唯一無法人工合成的。它不僅是高檔的香料，更是名貴的藥材，沉香入藥在我國已有千年的歷史，被稱為“藥中黃金”。

沉香產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展帶動了當(dāng)?shù)孛癖姷木蜆I(yè)，歷史上的東莞正是如此。莞人多以莞香起家，商業(yè)貿(mào)易極其繁榮，《廣東新語》形容莞香盛時遠(yuǎn)銷至北方的情形這樣寫道：“莞香度嶺而北，雖至劣亦有馥芬，以霜雪之氣沾焉故也。當(dāng)莞香盛時，歲售逾數(shù)萬金。”

然而，莞香文化自清朝開始走向衰落，其歷史文化的傳承斷裂了百年。當(dāng)下，經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展，消費水平不斷提升，莞香行業(yè)能否復(fù)興，回到從前的輝煌？

沉香產(chǎn)業(yè)如何突出重圍轉(zhuǎn)化？

清雍正《東莞縣志》曾記載莞香凋零原因:“聞前令時,奉旨購異香,大索不獲,至杖殺里役數(shù)人,一時藝香家盡髡其樹。”當(dāng)時的香農(nóng)為了避災(zāi)躲禍，將所種的香樹悉數(shù)摧毀后全家逃亡。莞香經(jīng)歷的這幕從盛到衰的悲喜長劇,令人感慨萬千。

2007年，東莞提出經(jīng)濟(jì)社會雙轉(zhuǎn)型的發(fā)展方案，拉開了東莞產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的序幕，重振歷史上聞名遐邇的“莞香”傳統(tǒng)。但因市場定位不精準(zhǔn)、缺乏具有市場競爭力的拳頭產(chǎn)品、市場主體較弱、資源整合及集成創(chuàng)新能力不強等因素，莞香產(chǎn)業(yè)的重啟可謂步步受阻。

沉香品類一直以來價值昂貴，過去多應(yīng)用于收藏、藥用。消費場景及受眾均較為狹窄。要想重振沉香產(chǎn)業(yè)，順應(yīng)消費者需求進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新、拓展消費場景和市場是必經(jīng)之路。前路不乏探路先行者，曾跌落谷底的李寧，搖身一變?yōu)?ldquo;中國李寧”，順應(yīng)中國文化自信大背景，率先準(zhǔn)確壓中了隱隱波動的“國潮風(fēng)”，徹底點燃了國內(nèi)和國際的市場。

沉香這一悠久的物質(zhì)遺產(chǎn)只是暫時被封存了光芒，被束之高閣。一旦找到了產(chǎn)品創(chuàng)新和市場發(fā)力的突破口，舊時王謝堂前燕，也將“飛入尋常百姓家”。

政策春風(fēng)早已吹起，2015年，東莞獲得“莞香”國家地理標(biāo)志產(chǎn)品產(chǎn)地，東莞市政府通過《莞香文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展實施方案》，推動莞香的種植和加工產(chǎn)業(yè)向文化產(chǎn)業(yè)縱深發(fā)展，從而形成千億“莞香”產(chǎn)業(yè)集群，全面提升“莞香”文化產(chǎn)業(yè)綜合優(yōu)勢，打造享譽全球的沉香文化產(chǎn)業(yè)中心。

企業(yè)端亦有品牌入局，陸續(xù)全面布局沉香產(chǎn)業(yè)，如成立于東莞、致力于莞香全產(chǎn)業(yè)鏈的創(chuàng)新發(fā)展的“茶園莞香”——現(xiàn)已研發(fā)生產(chǎn)出茶園莞香酒、茶園莞香蜜、防疫復(fù)方莞香等新型莞香產(chǎn)品，深受市場消費者的青睞，成為東莞莞香價值傳播的一張靚麗名片。

一口沉香酒，見證農(nóng)耕文明向工業(yè)文明的升級飛越

近幾年醬酒行業(yè)市場十分火熱，在此背景下，以文化輸出為重點的醬酒品牌在全國掀起“飲酒、識酒、懂酒、愛酒”的新高潮，塑造特色的文化IP也將成為諸多品牌的選擇。

茶園莞香創(chuàng)始人周林明有著敏銳的市場嗅覺，他認(rèn)識到，“沉香酒”有著古老的釀造工藝傳統(tǒng)，其對身體的保健作用又十分適合當(dāng)下年輕人的心理需求。

基于此，茶園莞香團(tuán)隊近年來與大專院校、科研機(jī)構(gòu)合作，重點研發(fā)了國內(nèi)領(lǐng)先的莞香生物破壁萃取技術(shù)，將醬酒與莞香結(jié)合，一款名為“茶園莞香”的沉香酒成功面向市場，迅速贏得不同年齡層消費者的青睞。

“年底好友經(jīng)常晚上聚餐，我們會配上一瓶茶園莞香酒，好喝！主要是第二天早起，不會有頭暈的感覺。”

“入口香濃，馬上轉(zhuǎn)為甜凈，中段不干澀，尾端沉香的余味很足，回味悠長，口感相當(dāng)不錯！”兩位茶園莞香酒的忠實粉絲說道。

在茶園莞香的產(chǎn)品創(chuàng)新中，“沉香酒”已逐漸進(jìn)入消費者的生活日常。從經(jīng)典到流行，古法醬酒賦能沉香消費普及，莞香由單一的“奢侈品”完美轉(zhuǎn)型為受多階段消費者歡迎的“大眾消費品”。

一口沉香酒，有著更深刻長遠(yuǎn)的意義。莞香+醬酒，將喚醒廣東東莞的地方文化，并為東莞的文化產(chǎn)業(yè)化發(fā)展注入新的活力，帶動數(shù)以萬計的農(nóng)民發(fā)家致富，振興鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)，實現(xiàn)廣東經(jīng)濟(jì)平衡發(fā)展。這亦是茶園莞香團(tuán)隊的期望與愿景。

【出品】鳳凰網(wǎng)廣東新聞中心

【撰稿】廖育柔

【審核】林九

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