2025年3月,武漢萬達(dá)瑞華酒店游宴一品淮揚(yáng)中餐廳以當(dāng)季食材打造春季菜單,為食客呈獻(xiàn)春之鮮韻。在春意蔓延間,以春季時(shí)令菜肴,邀您共品一席春味。

鹽水乳鴿,鹽水汁用原湯和秘制調(diào)料熬制,經(jīng)浸泡、焯水后入精心熬制使其充分入味。鴿肉軟嫩不柴,表皮爽脆、肉質(zhì)嫩滑,看似清淡,卻肉香濃郁。魚頭佛跳墻以優(yōu)質(zhì)魚頭洗凈腌制,集海味之鮮、山珍之韻為一體,選料精細(xì),盡顯奢華美味。咸肉河蝦煮菜苔則展現(xiàn)水鄉(xiāng)春日風(fēng)情。鮮嫩菜苔與咸香咸肉、鮮活河蝦共烹,三種食材相互滲透,菜苔清甜、河蝦彈牙,滿是春日的清新鮮美。

春野菊葉魚圓湯,以手工魚圓搭配新鮮菊葉,魚圓口感彈嫩,菊葉清香,為湯品增添春日氣息,滋補(bǔ)爽口。油淋帶皮蠶豆瓣保留蠶豆原始風(fēng)味,外皮微焦、內(nèi)里軟糯,豆香濃郁。脆盞馬蘭頭香干,結(jié)合了傳統(tǒng)與現(xiàn)代烹飪技巧春日新生的馬蘭頭嫩芽富含多種微量元素,營養(yǎng)豐富,將馬蘭頭與香干涼拌,裝入脆盞,清爽可口,是春日涼菜佳選。

春筍醬燜牛筋煲,春筍爽脆與牛筋軟糯相得益彰,在濃郁醬汁中燜制,每口都散發(fā)醇厚香味。魚子醬香椿石磨豆腐,頭茬香椿飽含春鮮本味,加以廚師手工研磨的豆腐,搭配具有水產(chǎn)黑鉆美譽(yù)的卡露嘉魚籽醬,味蕾復(fù)蘇,滿口清香。金絲菊葉煮蝦滑,選用深海青蝦仁做成手打蝦滑,配上江南特有菊花腦野菜,再佐以蛋皮做的金絲成菜色澤美,為其增添別樣風(fēng)味。鹿茸菇小炒螺頭,采用清明前肥美螺絲肉和素有“干鮑魚”之稱的鹿茸菇,烹調(diào)成一道美味融合菜品滋味兼容,脆嫩與螺頭鮮美相互映襯,口感豐富營養(yǎng)均衡。

此次春季菜上新,以優(yōu)質(zhì)食材與精湛廚藝,用春季的鮮美悄然喚醒味蕾,打造春日美味。誠邀賓客前往酒店 6 樓游宴一品淮揚(yáng)中餐廳餐廳,共品一席舌尖春鮮。

萬達(dá)瑞華酒店是萬達(dá)酒店及度假村旗下奢華酒店品牌。目前在全國范圍內(nèi)擁有三家酒店,其品牌定位是為社會(huì)名流及精英人士提供精益求精的個(gè)性化貼心服務(wù),并打造極致非凡體驗(yàn)的奢華酒店品牌,秉承“至于此 心有榮焉”的品牌理念。在邁點(diǎn)發(fā)布的MBI品牌指數(shù)2024年2月榜單中,萬達(dá)瑞華酒店位居“奢華酒店品牌排行榜”中第三名。在國內(nèi)高端酒店榜中,萬達(dá)酒店及度假村旗下高星酒店包括萬達(dá)文華酒店、萬達(dá)嘉華酒店、萬達(dá)錦華酒店,均列入前五。其中,萬達(dá)文華酒店位居第一名,萬達(dá)嘉華酒店位居第二名,萬達(dá)錦華酒店位居第五名。

關(guān)于萬達(dá)酒店及度假村

萬達(dá)酒店及度假村始于2007年,秉承“以人為本,關(guān)愛每位員工,溫暖每位客人,盡責(zé)每位合作伙伴”的核心價(jià)值觀,及“務(wù)實(shí)創(chuàng)新,發(fā)揚(yáng)華文化”的公司理念,致力于成為具有價(jià)值、以酒店為核心的資產(chǎn)管理公司。萬達(dá)酒店及度假村是打通酒店開發(fā)、建設(shè)及管理的全產(chǎn)業(yè)鏈公司,涵蓋酒店設(shè)計(jì)、酒店建設(shè)、酒店管理三大核心板塊。萬達(dá)酒店及度假村旗下?lián)碛猩萑A酒店-萬達(dá)瑞華酒店、豪華酒店-萬達(dá)文華酒店、超高端酒店-萬達(dá)嘉華酒店、高端優(yōu)選酒店-萬達(dá)錦華酒店、高端生活方式酒店-萬達(dá)頤華酒店、中高端生活方式酒店-萬達(dá)美華酒店等酒店品牌。萬達(dá)酒店及度假村目前擁有已開業(yè)酒店200家,籌建及待開業(yè)酒店300余家,覆蓋全球200余座城市。

關(guān)于萬達(dá)酒店及度假村——萬達(dá)酒店及度假村始于2007年,秉承“以人為本,關(guān)愛每位員工,溫暖每位客人,盡責(zé)每位合作伙伴”的核心價(jià)值觀,及“務(wù)實(shí)創(chuàng)新,發(fā)揚(yáng)華文化”的公司理念,致力于成為具有價(jià)值、以酒店為核心的資產(chǎn)管理公司。萬達(dá)酒店及度假村是打通酒店開發(fā)、建設(shè)及管理的全產(chǎn)業(yè)鏈公司,涵蓋酒店設(shè)計(jì)、酒店建設(shè)、酒店管理三大核心板塊。萬達(dá)酒店及度假村旗下?lián)碛猩萑A酒店-萬達(dá)瑞華酒店、豪華酒店-萬達(dá)文華酒店、超高端酒店-萬達(dá)嘉華酒店、高端優(yōu)選酒店-萬達(dá)錦華酒店、高端生活方式酒店-萬達(dá)頤華酒店、中高端生活方式酒店-萬達(dá)美華酒店等酒店品牌。萬達(dá)酒店及度假村目前擁有已開業(yè)酒店200家,籌建及待開業(yè)酒店300余家,覆蓋全球200余座城市。

關(guān)于武漢萬達(dá)瑞華酒店——武漢萬達(dá)瑞華酒店位于風(fēng)光秀麗的東湖風(fēng)景區(qū)和武漢中央文化區(qū),漢街的繁榮商機(jī)、漢秀的文化魅力,使得酒店的地理位置得天獨(dú)厚。酒店便利的交通更使居停感受非凡,黃鶴樓咫尺之遙,乘車10分鐘可抵達(dá);距離武昌火車站7公里, 僅需15分鐘車程;距離天河機(jī)場 35 公里,僅需30分鐘車程。酒店擁有413間客房及套房,萃取現(xiàn)代、法式貴族、中東皇室風(fēng)格精華,并植入了武漢楚文化精髓,打造出富有獨(dú)特文化魅力的尊貴下榻之所?！懊朗硡R”奉上各國美食和本地特色的國際自助餐以及別有情調(diào)的招牌零點(diǎn);“游宴-一品淮揚(yáng)”餐廳以華美的氛圍,精致的美味佳肴而聞名;“和”日本餐廳,以精細(xì),新鮮和東瀛風(fēng)情為特色,融入法國美食元素,提供新穎特色料理。此外,酒店的無廊柱式大宴會(huì)廳,面積為1500平米,以及其他不同規(guī)模的7間多功能會(huì)議室。所有會(huì)議室均配備了頂尖視聽設(shè)備,是各種大型會(huì)議和宴會(huì)的首選場所。設(shè)施齊全的健身中心、室內(nèi)恒溫游泳池、高品質(zhì)桑拿室和靜謐瑜伽室,將為賓客帶來全新的娛樂休閑體驗(yàn)。名仕會(huì)位于酒店頂層,是中國第四家,城中獨(dú)具一格的豪華私人會(huì)所。

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市場傳訊副經(jīng)理   史虹女士

地         址:中國湖北省武漢市武昌區(qū)水果湖街東湖路138號(hào)

電         話:(86 27) 5959 9999

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