兒童水餃、兒童醬油、兒童奶酪棒、兒童面條……越來(lái)越多的父母為了讓孩子吃得更健康，選擇帶有“兒童”字樣的食品。兒童食品真的更安全嗎?記者走訪發(fā)現(xiàn)，市面上很多兒童食品都是商家噱頭，不少父母盼兒童食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)盡快出臺(tái)。

近年來(lái)，對(duì)于“兒童食品”的爭(zhēng)議一直就沒(méi)停過(guò)，市面上的兒童食品種類(lèi)越來(lái)越豐富，但凡標(biāo)“兒童”兩個(gè)字，價(jià)格就要比普通商品貴出一大截，有的甚至要貴好幾倍。在信息秒傳的當(dāng)下，大部分消費(fèi)者對(duì)市面上“兒童食品”性質(zhì)都有所了解，知道沒(méi)有國(guó)標(biāo)，大多數(shù)“兒童食品”營(yíng)養(yǎng)成分與普通成人食品并沒(méi)有太大區(qū)別。

明知“兒童食品”是個(gè)“坑”，眾家長(zhǎng)為何依然紛紛往下“跳”?原因無(wú)非兩方面：一方面從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來(lái)講，兒童身體尚未發(fā)育成熟，成長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)確實(shí)應(yīng)該更豐富更全面些;另一方面，隨著生活水平進(jìn)一步提高，越來(lái)越多的家長(zhǎng)愿意用高價(jià)換取孩子營(yíng)養(yǎng)的充足和安全，別的家長(zhǎng)都在買(mǎi)“兒童食品”，選貴的給孩子吃總錯(cuò)不了。

市場(chǎng)規(guī)律往往就是如此，有需求必會(huì)有供應(yīng)，對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，家長(zhǎng)的這種心態(tài)就是絕好商機(jī)。于是乎，“兒童食品”的概念被商家炒作起來(lái)，許多大型超市甚至還專(zhuān)門(mén)設(shè)置了兒童食品區(qū)，出售標(biāo)有“兒童”字樣的飲用水、面條、水餃、牛排、零食、調(diào)味品等。這些商品大都采用迷你、卡通等可愛(ài)型包裝，讓小朋友愛(ài)不釋手，也讓父母覺(jué)得確實(shí)物有所值。

從產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范來(lái)看，僅有2020年5月中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)發(fā)布的《兒童零食通用要求》，且只是從原料、感官、營(yíng)養(yǎng)成分等方面對(duì)兒童零食列出了標(biāo)準(zhǔn)。但該標(biāo)準(zhǔn)不具有強(qiáng)制性，也就是說(shuō)，產(chǎn)品包裝上是否印刷“兒童食品”，實(shí)際上由商家自己說(shuō)了算，相關(guān)部門(mén)很難監(jiān)管。

法無(wú)禁止即可為。“兒童食品”市場(chǎng)已經(jīng)在路上，據(jù)中國(guó)副食流通協(xié)會(huì)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所等聯(lián)合發(fā)布的《兒童零食市場(chǎng)調(diào)查白皮書(shū)》預(yù)測(cè)，到2023年兒童零食市場(chǎng)將以10%至15%的年復(fù)合增長(zhǎng)率穩(wěn)定增長(zhǎng)。而少年兒童身體健康成長(zhǎng)，確實(shí)離不開(kāi)營(yíng)養(yǎng)的支持。兒童營(yíng)養(yǎng)需求高，抵抗力差，相應(yīng)的食品標(biāo)準(zhǔn)與成年人并不完全一致，這是對(duì)“兒童食品”的現(xiàn)實(shí)要求。

可見(jiàn)，出臺(tái)“兒童食品”標(biāo)準(zhǔn)勢(shì)在必行。相關(guān)部門(mén)在對(duì)“兒童食品”加強(qiáng)監(jiān)管的同時(shí)，要盡快出臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，引導(dǎo)行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)和研發(fā)更多適合兒童食用的安全、營(yíng)養(yǎng)均衡的食品，讓兒童食品名副其實(shí)，讓家長(zhǎng)選購(gòu)時(shí)有的放矢，讓兒童健康成長(zhǎng)得到更好保障。

關(guān)鍵詞： 兒童食品 商家噱頭 標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范 行業(yè)企業(yè)生產(chǎn)