8月26日，火蝠電商攜手阿里媽媽萬堂書院的【城市陪戰(zhàn)班】回到中國電商之都——杭州。續(xù)前三期以蘇州、佛山和廣州為駐點，分別對女裝上新規(guī)劃、家具銷量提升、服飾運營玩法展開蓄力課程分享后，本次分享的關(guān)注點在新的食品消費趨勢下，食品類商家如何實現(xiàn)爆品復(fù)購和產(chǎn)品上新。

本次分享會由阿里媽媽運營中心總監(jiān)虎豹、阿里媽媽運營中心食品行業(yè)負責(zé)人萱木、火蝠電商云卿和蒼鳥老師、萬堂書院官方講師雨夜，從行業(yè)趨勢到策略玩法進行詳細講解。并對現(xiàn)場商家的經(jīng)營困惑及時給出了優(yōu)化建議。

緊跟食品消費新趨勢助力全民生活健康態(tài)

食品工業(yè)作為國際基礎(chǔ)性產(chǎn)業(yè)，長期穩(wěn)占居民消費支出的大額比率，特別是伴隨著電商發(fā)展成熟、物流服務(wù)提升，淘系食品店鋪以及品類迅速增多。

阿里媽媽運營中心食品行業(yè)負責(zé)人萱木從消費場景轉(zhuǎn)為“居家”，消費習(xí)慣“標準”提升，消費觀念不斷更新三個方面因素進行調(diào)整、轉(zhuǎn)變。強調(diào)只有精準錨定最新的食品消費趨勢和熱點，才能基于客戶核心需求，利用好萬相臺的智能營銷場景推廣、直通車的潛客轉(zhuǎn)化等功能，建立營銷產(chǎn)品矩陣，實現(xiàn)拉新種草的目標。

多工具多渠道聯(lián)動引流定制計劃實現(xiàn)爆品復(fù)購

在定制具體運營策略方面，阿里媽媽運營中心總監(jiān)虎豹、火蝠電商云卿老師、萬堂書院講師雨夜、從政策支持、投放節(jié)奏、實際經(jīng)營難題等不同層面釋放多重落地玩法，幫助食品行業(yè)的商家們迅速更新營銷方式、從而實現(xiàn)品牌快速成長。

爆品持續(xù)復(fù)購是食品商家生意增長的關(guān)鍵，虎豹老師就數(shù)智通全面升級，數(shù)據(jù)分析助力消費增長，萬相臺拉新快周期復(fù)購，實現(xiàn)老客、高潛客戶周期轉(zhuǎn)化，萬相臺會員快老客激活，多次觸達提升復(fù)購轉(zhuǎn)化，消耗返政策福利，階段計劃鎖定蓄水爆發(fā)，多方面論述了阿里媽媽最新經(jīng)營能力以及支持政策。

火蝠電商的資深運營專家云卿老師則從食品經(jīng)營的人群突圍-針對目標消費群體推出不同食品類目。新品成長-借助強光助手工具，加速新品入池，助力新品手淘搜索與推薦雙線流量增長。老客復(fù)購-與各渠道頭部、腰部主播聯(lián)合營銷，與形象適配明星合作種草，快速獲得粉絲信任，讓店鋪訪客成為常客這三大痛點出發(fā)，為商家們解決現(xiàn)實中的運營難題。

有了平臺政策支持，食品類商家們在下一步運營環(huán)節(jié)如何實現(xiàn)全域高效投放？雨夜老師分別從打造最優(yōu)工具組合、把握整體備戰(zhàn)節(jié)奏、重點主打私域運營，沉淀消費人群資產(chǎn)三點做出解答。

典型品牌成長案例分析快速突破營銷瓶頸困局

優(yōu)秀的食品商家是如何躋身行業(yè)前列、打造經(jīng)典爆款、實現(xiàn)銷售轉(zhuǎn)化的？

火蝠電商的蒼鳥老師在現(xiàn)場分享了“老板仔”海苔店鋪的成功運營經(jīng)驗。老板仔（TAO KAE NOI）是泰國排名第一的海苔零食制造商，2021年正式運營天貓旗艦店。

起初，旗艦店成交數(shù)據(jù)對比專營店和貓超較差，而后，店鋪通過拓展渠道、吸引流量、提升品牌力等方式擺脫經(jīng)營困境，1個月內(nèi)成為海苔類目TOP1品牌，快速實現(xiàn)產(chǎn)品銷量破圈。

其中，成本花費低、獲客性價比高的引力魔方也是快速增長的重要工具。此外，根據(jù)食品特性，精準定位城市圈定、興趣偏好以及人群特征，更能快速實現(xiàn)高效投放，是達成目標收益關(guān)鍵所在。

作為【城市陪戰(zhàn)班】的最后一站，對食品行業(yè)新消費趨勢做出合理分析，幫助更多商家應(yīng)對消費升級所帶來的群體多樣化?；痱痣娚搪?lián)合阿里媽媽將持續(xù)助力食品行業(yè)品牌商家實現(xiàn)經(jīng)營增長。

免責(zé)聲明：市場有風(fēng)險，選擇需謹慎！此文僅供參考，不作買賣依據(jù)。

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