萬(wàn)家燈火尋風(fēng)味 ，振衣濯足展情懷

——訪河南唐人街餐飲管理集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)王永強(qiáng)

誕生于河南的唐人街餐飲管理集團(tuán)有限公司，牢牢抓住了中國(guó)人的胃。2015年，王永強(qiáng)徒手建立起一座河南餐飲品牌王國(guó)，如今，作為實(shí)用主義者和理想美食家的他，正運(yùn)用全新的商業(yè)邏輯，販?zhǔn)壑袊?guó)美食烙印的生活方式，打造河南唐人街餐飲管理集團(tuán)有限公司的高峰。秉持“誠(chéng)信為本，互惠互利，共同發(fā)展，共享成功”的服務(wù)宗旨，河南唐人街餐飲管理集團(tuán)有限公司不斷致力于在餐飲培訓(xùn)、餐飲連鎖等行業(yè)賦能深耕細(xì)作，在業(yè)界獲得一致好評(píng)和口碑，幫助更多人實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想保駕護(hù)航，助力中國(guó)美食版圖更廣博、更深邃。

封疆餐飲 ，功不唐捐

中國(guó)古語(yǔ)說(shuō)，“民以食為天”，食物是人類(lèi)生存的根本，開(kāi)始僅為滿足果腹需要而存在，隨著文明的發(fā)展，人們對(duì)“吃”有了更高的追求，食物也逐漸被賦予更多的涵義。以同食物打交道為業(yè)的餐飲業(yè)，其工作內(nèi)容在人們需求的不斷加深下，慢慢變得豐富精細(xì)，從滿足溫飽到烹制美味，餐飲從業(yè)者掌握著歷經(jīng)代代打磨的美食技巧，為人們帶來(lái)了味型繁復(fù)、菜式多變的佳肴，拼連出深邃廣博的中國(guó)飲食版圖。來(lái)到現(xiàn)代，餐飲行業(yè)的發(fā)展道路又有了更多的選擇，越來(lái)越多的餐飲從業(yè)者走出幕后，將累積的經(jīng)驗(yàn)與對(duì)餐飲的深刻理解應(yīng)用到經(jīng)營(yíng)管理的工作中，搖身成為餐飲管理者。河南唐人街餐飲管理集團(tuán)有限公司董事長(zhǎng)王永強(qiáng)便是其中之一。

生于河南杞縣的王永強(qiáng)自幼心懷餐飲夢(mèng)，渴望打造一家類(lèi)似美國(guó)肯德基的餐廳。由于家境貧寒，王永強(qiáng)少年時(shí)就背起行囊奔赴遠(yuǎn)方。為了生存，他進(jìn)過(guò)工廠，做過(guò)業(yè)務(wù)員、當(dāng)過(guò)保安、聯(lián)防隊(duì)員，后來(lái)涉足農(nóng)業(yè)項(xiàng)目種植和養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)技術(shù)。立于潮頭，勇氣隨風(fēng)浪沉浮;越過(guò)山丘，才能看清生活的底色。在農(nóng)業(yè)奮力耕耘的那些年，王永強(qiáng)拼盡全力，終于賺取了人生的第一桶金。而人生的八方遷徙，風(fēng)味的四海流變，分與合，聚與散，載浮載沉，蛻變重生之間，卻承載著王永強(qiáng)色香味俱全的餐飲之夢(mèng)。

“洪荒歲月的爐火明滅，時(shí)代巨變的波瀾不驚，最終，都不著痕跡地投射在食物上，化作我們平凡的一日三餐。每個(gè)仔細(xì)品味的人，都會(huì)心懷感念，余味無(wú)窮。這是我做餐飲的初心。”承載著兒時(shí)的夢(mèng)想，王永強(qiáng)入行連鎖餐飲行業(yè)。初入行的他雖然經(jīng)驗(yàn)不足，但他耐得住性子、吃得了苦，不斷輾轉(zhuǎn)于國(guó)內(nèi)各大知名餐飲企業(yè)。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的市場(chǎng)調(diào)研，王永強(qiáng)發(fā)現(xiàn)，從北京的爆肚、涮肉，南京的干絲燒麥、上海的潤(rùn)餅蚵仔煎、天津的麻花狗不理、廣州的艇仔粥和腸粉、四川的火鍋串串與小吃……從古至今，由南到北，在華夏這片遼闊的大地上，從來(lái)都不缺美食與創(chuàng)造，但卻鮮有知名的餐飲品牌。2015年，乘著時(shí)代的風(fēng)云，王永強(qiáng)下定決心以合伙創(chuàng)業(yè)的方式，創(chuàng)辦河南唐人街餐飲管理集團(tuán)有限公司，打造中國(guó)餐飲連鎖王國(guó)。

以風(fēng)為信，以苦作舟，王永強(qiáng)斂鱗藏翼，蓄志待時(shí)，耕耘著餐飲王國(guó)的記憶和未來(lái)。蹚別人沒(méi)走過(guò)的路，拓前人沒(méi)墾過(guò)的荒，如今，河南唐人街餐飲管理集團(tuán)有限公司已搖身一變，發(fā)展壯大為一家集現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、環(huán)?？萍?、餐飲連鎖的集團(tuán)化餐飲企業(yè)。公司本著“誠(chéng)信為本，互惠互利，共同發(fā)展 共享成功的服務(wù)宗旨，為廣大顧客提供便捷、可靠、實(shí)惠的餐飲連鎖集團(tuán)化全套解決方案、在餐飲招商、培訓(xùn)孵化及優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，獲得了良好社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。成立至今，河南唐人街餐飲管理集團(tuán)有限公司已成功為300多萬(wàn)人群創(chuàng)業(yè)成功，并仍然以雨后春筍般的速度在全國(guó)布局與擴(kuò)張。

賦能連鎖， 創(chuàng)新逐夢(mèng)

用創(chuàng)造的力量，便能在尋常之中見(jiàn)出奇跡和不凡。盡管在外界看來(lái)，河南唐人街餐飲管理集團(tuán)有限公司的成立只是在中國(guó)餐飲版圖上多添了一個(gè)餐飲品牌，但從王永強(qiáng)對(duì)企業(yè)的設(shè)計(jì)和規(guī)劃來(lái)看，這意味著在餐飲行業(yè)樹(shù)立起一塊嶄新的招牌的一種全新的經(jīng)營(yíng)模式。河南唐人街餐飲管理集團(tuán)有限公司目前主要發(fā)展三大業(yè)務(wù)板塊，其一為中原餐飲連鎖運(yùn)營(yíng)管理、品質(zhì)高的餐飲連鎖企業(yè)招商賦能，(公司現(xiàn)有招商、短視頻、直播團(tuán)隊(duì)100人以上，預(yù)計(jì)到年底會(huì)發(fā)展含招商、自媒體、綜合運(yùn)營(yíng)人員高達(dá)300人以上)，其二小吃技術(shù)培訓(xùn)、為中原餐飲連鎖企業(yè)提供技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化運(yùn)營(yíng)參數(shù)、提供技術(shù)人才培訓(xùn)輸出;其三、自主孵化餐飲品牌，找合伙人模式共同打造餐飲連鎖新主力軍。

而從品類(lèi)上看，河南唐人街餐飲管理集團(tuán)有限公司賦能的有蜜粉兒飲品店、香港貝斯?jié)h堡、鹵全福桶子雞、春燒日式大眾酒場(chǎng)居酒屋等，與企業(yè)的發(fā)展策略不謀而合。“我們堅(jiān)持先找到大的品類(lèi)線，如飲品、西餐、小吃等，而每一個(gè)大品類(lèi)都是可以縱向延伸的，這意味著我們對(duì)應(yīng)著極大的細(xì)化市場(chǎng)空間和強(qiáng)大的品牌拓展能力，一旦品類(lèi)基本線確定后，相應(yīng)的研發(fā)團(tuán)隊(duì)和加配中心就定好了，總體架構(gòu)完成之后，再標(biāo)準(zhǔn)化復(fù)制門(mén)店，開(kāi)始市場(chǎng)布點(diǎn)，難度就要小得多。”王永強(qiáng)介紹道。

以時(shí)間對(duì)抗時(shí)間，用厚積凝固薄發(fā)，王永強(qiáng)的餐飲王國(guó)便得以意義久長(zhǎng)。如今，旗下蜜粉兒飲品店已在全國(guó)擁有600家門(mén)店，主要分布在河南、河北、山東等省份;香港貝斯?jié)h堡在全國(guó)約300多家門(mén)店;集團(tuán)公司自主孵化的鹵全福桶子雞、春燒日式大眾酒場(chǎng)居酒屋等也在不斷為百余家餐飲連鎖企業(yè)技術(shù)培訓(xùn)、產(chǎn)品研發(fā)、連鎖招商上賦能。與此同時(shí)，河南唐人街餐飲管理集團(tuán)有限公司建立起完備的發(fā)展團(tuán)隊(duì)，打造品牌孵化中心、技術(shù)分支機(jī)構(gòu)、調(diào)料商城、市場(chǎng)拓展團(tuán)隊(duì)、推廣策劃團(tuán)隊(duì)、客服服務(wù)中心，專(zhuān)注構(gòu)筑餐飲連鎖一站式全程落地解決方案提供商，匯聚來(lái)自中西式大型餐飲連鎖行業(yè)精英，為顧客提供最具可靠和便捷的項(xiàng)目服務(wù)，為同仁搭建最具成長(zhǎng)和創(chuàng)業(yè)的發(fā)展平臺(tái)，為盟友創(chuàng)建最具道義和價(jià)值的投資環(huán)境，為廠商建立最具誠(chéng)信和共贏的合作空間。

匠心耕耘 ，食起宏圖

良好的品牌效應(yīng)，系統(tǒng)的加盟招商和新媒體網(wǎng)絡(luò)全覆蓋、運(yùn)營(yíng)管理麥肯體系標(biāo)準(zhǔn)化、統(tǒng)一的倉(cāng)儲(chǔ)物流配送、專(zhuān)業(yè)的技術(shù)、職業(yè)培訓(xùn)/合作/開(kāi)業(yè)策劃前后一站式統(tǒng)籌落地執(zhí)行方案、專(zhuān)業(yè)的運(yùn)營(yíng)輔導(dǎo)，強(qiáng)大的信息管理系統(tǒng)，全程式系統(tǒng)化的培訓(xùn)、運(yùn)營(yíng)與綜合服務(wù)支持……餐飲行業(yè)的爭(zhēng)逐恰似黑白對(duì)弈間的進(jìn)退，餐飲連鎖的翻騰恰似棋局方寸里的縱橫，而河南唐人街餐飲管理集團(tuán)有限公司卻以底線明晰、規(guī)章嚴(yán)整的市場(chǎng)格局為餐飲從業(yè)人群、創(chuàng)業(yè)店主、連鎖企業(yè)等鋪墊著通往成功的康莊大道。

然而，河南唐人街餐飲管理集團(tuán)有限公司的成功絕不僅限于規(guī)章嚴(yán)整的運(yùn)營(yíng)模式。自企業(yè)成立之初，便將奇思妙想與對(duì)世界的感知注入食物，平淡的食材經(jīng)過(guò)一雙巧手和細(xì)密的心思，化為香料配方獨(dú)特、工藝考究的人間美味。雖然萬(wàn)戶千家味道迥異，河南唐人街餐飲管理集團(tuán)有限公司卻將幸福的滋味不著痕跡地投射在食物上，化作人們平凡的一日三餐，化為河南唐人街餐飲管理集團(tuán)有限公司全體員工的一言一行，就如煙火人間，風(fēng)味常存。此外，為保障產(chǎn)品品質(zhì)，河南唐人街餐飲管理集團(tuán)有限公司旗下餐飲品牌始終堅(jiān)守現(xiàn)鹵隔天不外賣(mài)原則，從原料采購(gòu)源頭嚴(yán)格篩選、層層把關(guān)，確保食材的新鮮和食品安全。

從傳統(tǒng)鹵味到西式餐飲，從傳承技藝到創(chuàng)新手法，王永強(qiáng)奔忙不休，不斷經(jīng)營(yíng)建構(gòu)，河南唐人街餐飲管理集團(tuán)有限公司便從沒(méi)放棄過(guò)匠心與創(chuàng)新，為的是長(zhǎng)久的賡續(xù)，代代的持有。乘著時(shí)代的浪潮，河南唐人街餐飲管理集團(tuán)有限公司基本實(shí)現(xiàn)了企業(yè)互聯(lián)網(wǎng)信息化工作方式+短視頻自媒體傳播領(lǐng)域覆蓋，緊跟行業(yè)前端的潮流步伐。而在內(nèi)部文化上，河南唐人街餐飲管理集團(tuán)有限公司強(qiáng)調(diào)工作軍隊(duì)化、成長(zhǎng)學(xué)校化、生活家庭化。公司每月組織團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)、旅游，以加強(qiáng)團(tuán)隊(duì)建設(shè)，并在團(tuán)隊(duì)收益的基礎(chǔ)10%的經(jīng)費(fèi)用于文化建設(shè)和團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)上，打造品牌完整構(gòu)建的成熟智慧。

數(shù)年如一日，王永強(qiáng)帶領(lǐng)河南唐人街餐飲管理集團(tuán)有限公司在連鎖餐飲領(lǐng)域頑強(qiáng)堅(jiān)守，推陳出新，于每一處細(xì)節(jié)里展現(xiàn)著餐飲匠人的巧思和匠心。未來(lái)，河南唐人街餐飲管理集團(tuán)有限公司將持續(xù)用熱忱澆筑出最厚重的美食底蘊(yùn)，實(shí)現(xiàn)三年內(nèi)團(tuán)隊(duì)人數(shù)達(dá)5000人以上，五年內(nèi)開(kāi)出唐人街餐飲集團(tuán)賦能連鎖企業(yè)達(dá)10000家門(mén)店，幫助1萬(wàn)人能實(shí)現(xiàn)從打工到當(dāng)老板的銳變過(guò)程的目標(biāo)，建設(shè)唐人街餐飲美食王國(guó)。

在一薪一柴中鍛造企業(yè)內(nèi)核，剔除蕪雜的邊角確定發(fā)展方向;在一步一行中踏穩(wěn)漫漫征途，日月更迭的堅(jiān)持成就厚積薄發(fā)。在今后的征途上，王永強(qiáng)和他的河南唐人街餐飲管理集團(tuán)有限公司仍將以劈波斬浪之勢(shì)，抵達(dá)“直掛云帆濟(jì)滄海”的光明之境，刻畫(huà)恢弘堂皇的連鎖餐飲版圖。

免責(zé)聲明：市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn)，選擇需謹(jǐn)慎!此文僅供參考，不作買(mǎi)賣(mài)依據(jù)。

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