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消費(fèi)是最終需求，既是生產(chǎn)的最終目的和動(dòng)力，也是人民對美好生活需要的直接體現(xiàn)。

伴隨居民收入增長和中等收入群體規(guī)模擴(kuò)大，我國消費(fèi)結(jié)構(gòu)加快升級，居民消費(fèi)服務(wù)化趨勢加快發(fā)展，成為擴(kuò)大內(nèi)需的重要?jiǎng)恿?。近年來，大眾餐飲、文化娛樂、健康養(yǎng)生等正在成為消費(fèi)新熱點(diǎn)，而這些新熱點(diǎn)也不斷加碼催熟一些多元化新興業(yè)態(tài)。

美團(tuán)發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，在今年的中秋假期，一些新的消費(fèi)業(yè)態(tài)搜索熱度持續(xù)提升，其中射箭、Livehouse、擼寵等新業(yè)態(tài)的搜索熱度增長均超70%。作為傳統(tǒng)“六藝”之一的射箭，正在年輕人中迎來一波消費(fèi)熱潮。在基本的體驗(yàn)形態(tài)之外，有部分商家還加入了特色元素，讓體驗(yàn)更豐富有趣，例如一些主打國風(fēng)的射箭館，特色是讓消費(fèi)者換上漢服、使用中國傳統(tǒng)弓，在古色古香風(fēng)格的場地內(nèi)，體會(huì)一把傳統(tǒng)“彎弓射月”的古風(fēng)情懷。

近年來，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)也不斷發(fā)展壯大，對此，君智戰(zhàn)略咨詢合伙人、事業(yè)部總經(jīng)理謝宏達(dá)表示，隨著居民生活節(jié)奏的加快，做飯意愿下降，加之高峰期外賣運(yùn)力的緊張，人們對用餐便捷性上有了更高的要求。因此，預(yù)制菜的需求逐步被激發(fā)，中餐標(biāo)準(zhǔn)化成為了推動(dòng)預(yù)制菜高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵因素。

謝宏達(dá)以賈國龍預(yù)制菜為例，其通過食材、大廚、工藝和科技上的創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)了百種地道美食加熱就吃，比如通過-40℃急凍科技，鎖住出鍋時(shí)的味道，更好地滿足消費(fèi)者需求。數(shù)據(jù)顯示，截至今年春節(jié)，不包含堂食和外賣，賈國龍預(yù)制菜三年時(shí)間零售業(yè)務(wù)銷售3億元。

“隨著環(huán)保、可持續(xù)的理念逐漸深入人心，無論是像漢服這樣的文化生活類商品還是在其他的消費(fèi)領(lǐng)域，都更加注重資源的循環(huán)復(fù)用?！鞭D(zhuǎn)轉(zhuǎn)集團(tuán)首席執(zhí)行官黃煒介紹，比如在平臺(tái)上，除了漢服等多品類的C2C交易，在數(shù)碼流轉(zhuǎn)行業(yè)的交易規(guī)模也早已超過海外市場，二手時(shí)尚通過直播等方式也正在被越來越多的中國消費(fèi)者接受。

在美妝行業(yè)，歐萊雅北亞總裁及中國首席執(zhí)行官費(fèi)博瑞告訴記者，近年來，線上線下消費(fèi)市場火熱，消費(fèi)者熱情高漲，美妝市場也保持著高度活力，不斷涌現(xiàn)出新的消費(fèi)趨勢，“我們發(fā)現(xiàn)香水、香氛已逐漸成為中國消費(fèi)者新的生活方式場景的一部分。為此，歐萊雅中國旗下上海美次方投資有限公司宣布對中國本土高端香水香氛品牌進(jìn)行了投資?！?/p>

消費(fèi)活，則經(jīng)濟(jì)活。數(shù)據(jù)顯示，根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，今年8月份，社會(huì)消費(fèi)品零售總額36258億元，同比增長5.4％。其中，除汽車以外的消費(fèi)品零售額32283億元，增長4.3％。

對此，有專家建議，要?jiǎng)?chuàng)新打造更多消費(fèi)新場景、新業(yè)態(tài)、新模式，積極發(fā)展信息消費(fèi)、數(shù)字消費(fèi)、綠色消費(fèi)等新型消費(fèi)，與此同時(shí)，促進(jìn)消費(fèi)擴(kuò)能提級，充分釋放新型消費(fèi)的強(qiáng)大動(dòng)能和巨大潛力。

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