3月30日晚間，乳業(yè)雙雄之一的蒙牛披露2021年的經(jīng)營(yíng)情況。

數(shù)據(jù)顯示，蒙牛收入為881.415億元，同比上升15.9%。由于收入增加，加上營(yíng)運(yùn)效益提升，本公司擁有人應(yīng)占利潤(rùn)同比增加42.6%至50.255億元。

“蒙牛的自然增長(zhǎng)達(dá)到13.9%，也實(shí)現(xiàn)了全年收入的增長(zhǎng)的目標(biāo)，收入增長(zhǎng)主要還是由于銷量的增長(zhǎng)，以及結(jié)構(gòu)的一些增長(zhǎng)。”盧敏放指出。

具體來(lái)看，蒙牛液態(tài)奶業(yè)務(wù)收入765億元，同比增長(zhǎng)12.9%；冰淇淋業(yè)務(wù)42億元，同比增長(zhǎng)61%；以奶酪業(yè)務(wù)為主的其他收入則同比增長(zhǎng)126.3%。

盧敏放表示，按品類來(lái)講，液態(tài)奶中大單品特侖蘇在2021年增長(zhǎng)33%，已經(jīng)突破300億元。受益于疫情以后消費(fèi)者對(duì)于乳制品、營(yíng)養(yǎng)健康的需求，鮮奶在2021年凈收入增長(zhǎng)超過(guò)85%，目前蒙牛7個(gè)鮮奶工廠布局基本已經(jīng)完成，已經(jīng)能夠支撐每日鮮語(yǔ)向100億的規(guī)模邁進(jìn)。

另一較為年輕的業(yè)務(wù)—奶酪，在盧敏放看來(lái)，也會(huì)很快成為蒙牛的百億板塊。

據(jù)了解，蒙牛目前奶酪板塊為兩部分，一部分是蒙牛品牌奶酪業(yè)務(wù)，涉及餐飲渠道奶酪品牌，另一部分則是妙可藍(lán)多。2021年蒙牛完成對(duì)妙可藍(lán)多戰(zhàn)略投資增發(fā)，蒙牛已成為妙可藍(lán)多的實(shí)際控制人，妙可藍(lán)多成為蒙牛的奶酪運(yùn)營(yíng)平臺(tái)。接下來(lái)的重點(diǎn)是快速發(fā)展奶酪業(yè)務(wù)的同時(shí)，強(qiáng)化妙可藍(lán)多上市公司的治理水平，賦能妙可藍(lán)多綜合管理、質(zhì)量管控、運(yùn)營(yíng)效率等多方面的提升，使妙可藍(lán)多取得長(zhǎng)期可持續(xù)發(fā)展。

新興業(yè)務(wù)不斷發(fā)力，逐步成長(zhǎng)為蒙牛未來(lái)的支柱，可是老牌業(yè)務(wù)奶粉卻略顯暗淡。

數(shù)據(jù)顯示，奶粉業(yè)務(wù)實(shí)現(xiàn)收入49億元，同比增長(zhǎng)8.2%，奶粉業(yè)務(wù)收入主要包括來(lái)自雅士利及貝拉米業(yè)務(wù)的收入。

盧敏放表示，奶粉業(yè)務(wù)增長(zhǎng)主要貢獻(xiàn)為成人奶粉快速的增長(zhǎng)。

據(jù)了解，雅士利在2021年實(shí)現(xiàn)收入44億元，按此數(shù)據(jù)粗略計(jì)算，貝拉米2021年收入在5億元左右，較2020年的10億元大幅縮水。

不僅如此，雅士利公司股權(quán)持有人應(yīng)占溢利-8140萬(wàn)元，同比下滑180.5%。若剔除多美滋商標(biāo)一次性減值2億元的影響，本公司股權(quán)持有人應(yīng)占溢利為人民幣1.19億元。

盧敏放坦言，奶粉的業(yè)務(wù)有得有失，奶粉的成人粉、兒童粉、有機(jī)奶粉取得成績(jī)，特別在成人粉領(lǐng)域。嬰幼兒配方奶粉瑞哺恩增長(zhǎng)相對(duì)比較平穩(wěn)。由于疫情，代購(gòu)和跨境電商受到比較大的影響，所以貝拉米受到疫情的沖擊，在2021年是有些下降，現(xiàn)在已經(jīng)做完調(diào)整，接下來(lái)隨著疫情的好轉(zhuǎn)，貝拉米能夠在有機(jī)的品類當(dāng)中獲取市場(chǎng)份額。

蒙牛也開(kāi)始在對(duì)奶粉板塊進(jìn)行改革。近期，蒙牛、雅士利發(fā)布公告，蒙牛與雅士利存在潛在交易，包括可能私有化。

“蒙牛在成人奶粉、兒童奶粉有較快的發(fā)展，但是從整個(gè)奶粉業(yè)務(wù)來(lái)看，蒙牛目前在雅士利、貝拉米的整合上存在欠缺?！庇腥闃I(yè)從業(yè)人士指出，奶粉業(yè)務(wù)是蒙牛戰(zhàn)略之重，所以可能要大力度地進(jìn)行整合。雅士利目前的融資能力較弱，所以雅士利如果退市，倒可以靈活運(yùn)營(yíng)。雅士利退市以后，也可以與貝拉米整合，不排除整合打包再度上市的可能。

在3月31日蒙牛業(yè)績(jī)說(shuō)明會(huì)上，蒙?？偛帽R敏放表示，2021年收入增速是蒙牛5年以來(lái)增長(zhǎng)最快的一年，超出了年初給到市場(chǎng)的增長(zhǎng)預(yù)期，收入里面也包括在一些收并購(gòu)上的進(jìn)展，包括冰淇淋品牌艾雪等，艾雪貢獻(xiàn)了超出10億元的收入。

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