據(jù)湖南氣象網(wǎng)消息，預(yù)計(jì)未來兩天湖南南部有小雨，其他地區(qū)以多云天氣為主，湘西北局地早晨有霧。

實(shí)況統(tǒng)計(jì)顯示，28日7時(shí)至29日7時(shí)，湘中、湘南地區(qū)出現(xiàn)小到中等陣雨，邵陽、永州局地大到暴雨，其他地區(qū)小雨轉(zhuǎn)陰天。最大累計(jì)雨量為臨武縣南強(qiáng)鎮(zhèn)土橋站42.6毫米，小時(shí)雨強(qiáng)最大為道縣東江腳村32.2毫米，出現(xiàn)在28日7時(shí)至8時(shí)；最高氣溫湘西北為27～29℃，其他地區(qū)為23～25℃；最低氣溫為19～21℃。

省氣象臺(tái)預(yù)計(jì)，未來一周湘南雨日雨量偏多，其他地區(qū)雨量偏少。預(yù)計(jì)30日至9月1日，湘南有小雨，其他地區(qū)以多云為主；9月2日至3日，受“蘇拉”臺(tái)風(fēng)外圍云系影響，湘南有一次較強(qiáng)降雨過程，局地有暴雨。氣溫緩慢回升，但出現(xiàn)35℃的高溫天氣可能性較小。

(相關(guān)資料圖)

具體來看，30日8時(shí)至31日8時(shí)，衡陽中南部、株洲中南部、永州、郴州陰天有小雨，其他地區(qū)多云，31日早晨湘西北局地有霧；北風(fēng)2～3級(jí)；最高氣溫湘北為27～29℃，其他地區(qū)為24～26℃；最低氣溫湘西為18～20℃，其他地區(qū)為20～22℃。

31日8時(shí)至9月1日8時(shí)，衡陽南部、株洲中南部、永州、郴州陰天有小雨，其他地區(qū)多云，9月1日早晨湘西北局地有霧；北風(fēng)2～3級(jí)；最高氣溫湘南為26～28℃，其他地區(qū)為28～30℃；最低氣溫湘西為17～19℃，其他地區(qū)為20～22℃。

另外，長沙市一直到31日都以多云為主；9月1日至5日，受臺(tái)風(fēng)外圍云系影響，多陣雨或雷陣雨。

氣象專家提醒，在保證防汛安全的情況下，干旱較嚴(yán)重的地區(qū)搶抓有利時(shí)機(jī)開展人工增雨作業(yè)，并做好節(jié)水保水工作。此外，關(guān)注降雨造成的道路濕滑(積水)、局地大霧等低能見度天氣對(duì)交通運(yùn)輸、出行安全的影響。

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汛期如何做好食品安全

本報(bào)綜合　眼下正值汛期，我省多地持續(xù)降雨，天氣濕熱，食品易受蠅蟲和細(xì)菌污染，腐爛變質(zhì)，是細(xì)菌性痢疾、傷寒、其他感染性腹瀉等腸道傳染病高發(fā)期。加之汛期洪澇災(zāi)害常伴發(fā)食物受淹變質(zhì)、大量畜禽死亡等情況，易引發(fā)飲用水源及食品污染。為防范汛期風(fēng)險(xiǎn)隱患，保障人民群眾身體健康和生命安全，省衛(wèi)生健康委健康教育宣傳中心提示：請(qǐng)注意汛期個(gè)人的飲食健康，小心“病從口入”。

確保水和食物原材料安全。暴雨環(huán)境下，水源極易受到致病微生物及其他有毒有害物質(zhì)的污染，保證飲用水安全至關(guān)重要。因此，一定不要喝生水，要喝煮沸后的水或者瓶(桶)裝水；不飲用來源不明或被污染的水，不用這類水洗漱、清洗蔬菜水果、做飯等；盛水容器要經(jīng)常消毒，消毒后用干凈的水沖洗后再使用。災(zāi)害過后，尤其要注意不可食用經(jīng)過洪水浸泡后霉變腐爛的糧食和果蔬、死亡的禽畜和其他食品；對(duì)于來源不明的食物堅(jiān)決不吃、不碰。

保持清潔。準(zhǔn)備食品的場(chǎng)所和設(shè)備要保持清潔，對(duì)水淹后的廚房和廚具要及時(shí)清洗和消毒，最好使用蒸煮法消毒；制備和存放食品的場(chǎng)所要防鼠、防蠅蟲；餐前便后要洗手，準(zhǔn)備食物期間也要保持手衛(wèi)生。要及時(shí)對(duì)食品生產(chǎn)加工的設(shè)備、設(shè)施、用具和內(nèi)外環(huán)境進(jìn)行徹底清潔、消毒，避免二次污染。

安全存放。高溫季節(jié)，煮熟的飯菜在室溫存放時(shí)間應(yīng)不超過2小時(shí)，建議即做即食，盡量不吃剩菜剩飯。集體食堂、餐廳等供應(yīng)的熱食避免室溫存放時(shí)間過長。

汛期常見的食物中毒。霉菌毒素食物中毒，是洪澇災(zāi)區(qū)最常見的食物中毒，常常由于食用了霉變的大米和玉米等引起。病人通常在食用霉變糧食后數(shù)分鐘至4小時(shí)內(nèi)發(fā)病，主要表現(xiàn)為頭暈、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、全身不適、乏力、發(fā)熱等。停止食用霉變糧食后病情自動(dòng)減輕，一般不會(huì)死亡?？刹扇?duì)癥治療，嘔吐者給予補(bǔ)液。

細(xì)菌性食物中毒。汛期是細(xì)菌孳生的活躍期，易發(fā)生細(xì)菌性食物中毒事件，主要由肉、蛋類等動(dòng)物性食品和存放時(shí)間較長的熟食引起(如米飯、蔬菜等)。廣大群眾要增強(qiáng)食品安全意識(shí)，外出就餐或購買食物時(shí)，要選擇正規(guī)的餐飲單位、商店或超市。細(xì)菌性食物中毒以胃腸道癥狀為主，如腹瀉、腹痛、惡心、嘔吐，有時(shí)有發(fā)熱、頭痛，潛伏期一般在3至12小時(shí)。如發(fā)生細(xì)菌性食物中毒，要及時(shí)對(duì)癥治療，及時(shí)補(bǔ)充體液和電解質(zhì)，必要時(shí)給予抗生素治療。

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